現在不管是社區食堂企業(yè)單位等食堂場(chǎng)景，還是智慧餐廳自選餐廳，很多地方都開(kāi)始實(shí)行小碗菜小份菜自助模式，通過(guò)引入菜品視覺(jué)識別結算機，為食堂和餐廳經(jīng)營(yíng)管理解決諸多的問(wèn)題，不僅提高了用餐翻臺效率，增加了營(yíng)業(yè)額，而且這一創(chuàng )新舉措還有諸多的好處，下面博時(shí)特科技和大家一起分析：

1、對于就餐人員而言，引入視覺(jué)識別結算機大大提升了用餐的便捷性。

顧客可以根據自己的口味和需求，自由選擇不同種類(lèi)和分量的小碗菜小份菜，無(wú)需長(cháng)時(shí)間等待服務(wù)員的點(diǎn)餐和送餐。同時(shí)，視覺(jué)識別結算機的使用，使得結賬過(guò)程更加迅速和準確，避免了因人為因素造成的誤差和糾紛，提升了顧客的用餐體驗。

2、對于食堂經(jīng)營(yíng)者而言，引入視覺(jué)識別結算機有助于提高經(jīng)營(yíng)效率和管理水平。

視覺(jué)識別結算機能夠自動(dòng)識別菜品并計算價(jià)格，減少了人工操作，降低了人工成本。同時(shí)，通過(guò)系統記錄和分析顧客的點(diǎn)餐數據和消費習慣，食堂經(jīng)營(yíng)者可以更加精準地把握市場(chǎng)需求，調整菜品結構和價(jià)格策略，提升經(jīng)營(yíng)效益。

3、應用視覺(jué)識別結算機有助于減少食物浪費和保護環(huán)境。

由于顧客可以根據自己的需求選擇適量的菜品，避免了因過(guò)量點(diǎn)餐而造成的食物浪費。同時(shí)，視覺(jué)識別結算機也可以幫助食堂實(shí)現精準庫存管理和采購計劃，減少食材的損耗和浪費，有利于可持續發(fā)展。

由此可見(jiàn)，餐廳或食堂實(shí)行小碗菜小份菜自助模式，并引入菜品視覺(jué)識別結算機，既提升了顧客/員工的用餐體驗，又提高了食堂的經(jīng)營(yíng)效率和管理水平，同時(shí)還有助于減少食物浪費和保護環(huán)境。這一創(chuàng )新舉措值得更多的食堂借鑒和推廣。

菜品AI視覺(jué)結算機使用場(chǎng)景：

主要用于智慧餐廳、醫院、政企、工廠(chǎng)、園區及學(xué)校等設有食堂的場(chǎng)所，替代傳統人工點(diǎn)餐、計價(jià)、收銀模式，實(shí)現從取餐到結賬全程自助化操作。

AI視覺(jué)結算臺憑借高度集成的自動(dòng)化技術(shù)，已成為現代化智慧食堂運營(yíng)的核心設備，通過(guò)智能化識別和支付技術(shù)，不僅提升了食堂的服務(wù)質(zhì)量，還降低了運營(yíng)成本。隨著(zhù)科技的發(fā)展，AI視覺(jué)結算臺將廣泛滲透至各類(lèi)餐飲場(chǎng)景，引領(lǐng)更多食堂邁入高科技時(shí)代。

博時(shí)特智慧食堂——AI視覺(jué)結算機功能：

1、菜品識別與計價(jià)：AI智能識別臺運用深度學(xué)習和圖像識別技術(shù)，通過(guò)高清攝像頭捕捉圖像，準確地識別出餐盤(pán)中的菜品及數量，并迅速計算出總價(jià)。

2、碗碟識別與計價(jià)：通過(guò)高精度的攝像頭和圖像處理技術(shù)，AI視覺(jué)結算臺能夠識別出放在結算區域的各種不同形狀、大小、顏色的碗碟，從而實(shí)現精確結算。

3、自助結算服務(wù)：消費者只需將裝滿(mǎn)菜品的餐盤(pán)放置在識別區域，系統即可完成快速準確的計價(jià)過(guò)程，無(wú)需人工干預。

4、自助快捷支付模式：集成人臉攝像頭、NFC讀卡器、硬解碼掃碼窗，消費者可以通過(guò)刷臉、刷卡或掃碼完成支付，實(shí)現無(wú)接觸式快速結賬。

深圳博時(shí)特科技可根據不同的食堂、餐廳需求場(chǎng)景要求提供AI視覺(jué)結算機硬件解決方案，支持定制，ODM、OEM

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